-
友望 發達集團副董事長
-
來源：哈拉閒聊
發佈於 2021-12-08 06:56
┄【豆腐羹】┄
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
〖 食材清單 〗嫩豆腐一塊、番茄、三個雞蛋、一勺鹽、大半碗溫水
一勺生抽、半勺蠔油、一點點的胡椒粉、蔥花
〖 製作步驟 〗
1、下面來切豆腐吧，嫩豆腐一塊兒，豆腐羹主要就是講究一個嫩字，所以最好是用嫩豆腐，切成小方塊後用熱水泡一泡，再加點鹽，這樣可以把豆腥味去一去；
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
2、番茄劃十字口後用開水燙一會兒；
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
3、打三個雞蛋
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
攪散後加一勺鹽，大半碗溫水，雞蛋打散後密度比水大，會沉澱，我們放入少量鹽後密度會相當，
就不至於沉澱，所以再加入溫燙的水，才能使蛋液更好的凝固起來，撇去浮沫；
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
4、豆腐現在也泡好了，把水倒掉，再把雞蛋倒進去；
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
5、番茄去皮後切成小塊，切的時候把蒂去掉；
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
6、先來蒸豆腐羹吧，熱水上鍋，大火15分鐘，熱水上鍋蒸可以縮短蒸豆腐羹的時間，從而讓口感更加的鮮嫩；
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
7、我們剛好用蒸豆腐羹的時間來炒番茄醬，鍋里加點油，不用太多，油熱了就把番茄倒進去，多炒一會兒，等到它完全地炒出了湯汁後再來調味，一勺生抽、半勺蠔油、一點點的胡椒粉，小火慢慢的炒，炒成濃濃的番茄醬就可以了，出鍋前再來點蔥花；
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
8、豆腐羹也蒸好了
豆腐被只會煎著吃，分享6種簡單做法，美味可口，十分鐘就上桌
淋上自己調的番茄醬後就可以開動了，我們舀一勺看一下，雞蛋和豆腐都非常的嫩，再搭配濃濃的番茄醬，真的特別的入味下飯，吃起來沒有別的口感，就是嫩、滑、香。
首頁
論壇
許願
錢包
薪資
任務
排行榜
簽到
勳章
遊戲
股票
考試
恐慌性拋售觸發3442億韓元平倉潮 韓股陷入信用槓桿負循環
