作法
1. 調味料A混合均勻。
2. 蔥斜切成3公分長段。
3. 鍋燒熱，倒入少許食用油，放入蒜片炒香，再放入五花薄肉片炒至顏色變白。
4. 續加入蔥段、作法1的調味料及辣椒粉拌炒，再加入金針菇、鴻喜菇、泡菜拌炒，加水煮開。
5. 烏龍麵盛入碗中，將作法4淋入即可食用。
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