「減肥瘦全身，局部看基因」殘酷的生理機制讓人即使積極減重，體重數字看起來漂亮了，局部曲線還是有可能不理想。尤其是佔全身視覺比例最多的「腿」，更是許多人急欲改善的首要目標。除了藉由局部雕塑運動、整形瘦腿來美化線條，靠著每日飲食，也有可能讓妳「吃」出一雙性感美腿！
香蕉：鉀含量高
香蕉含有豐富的纖維質、維生素、礦物質，其中有最重要的鉀，是美腿的重要元素，而且脂肪含量低，吃下肚的飽足感很高。不過香蕉的熱量較其他水果來的高，所以每天不要超過2根。
西瓜：除熱更利水
夏天最歡迎的水果-西瓜，吃起來清涼可口，不僅解渴還能去除身體的燥熱。裡頭含有機酸檸檬黃素，是排毒元素之一。西瓜的鉀含量也很高，能排出人體多餘的鹽分，有助消除水腫，而達到美腿的效果。
葡萄柚：提升代謝
葡萄柚豐富的維他命C、鈣質及纖維，同時也含豐富的鉀，有助減少下半身的脂肪和水分積聚。獨特的枸椽酸成分，還可以幫助身體的新陳代謝更順暢。
薏仁：排水兼美白
薏仁自古以來就是消水腫的聖品，可以幫助排除身上多餘的水分，而且薏仁還同時有美白、鎮定肌膚的功能。此外，薏仁含豐富的蛋白質、維生素B群，能使皮膚光滑、細緻，並促進皮膚新陳代謝，讓腿更美。
红豆：消除腿部水腫
紅豆能利水，本來就是相當有名的改善水腫涼方。喝紅豆湯或是紅豆水都是很好的消腫方法，因為紅豆皮中富含多酚類的紅豆皂苷，有很好的健脾利水、解毒消腫功效。特別的是紅豆「利下半身」所以對消除腿部水腫特別有效。
牛蒡：大量纖維排毒
牛蒡被譽為「根菜之王」，又被日本人奉為東洋人蔘，可見它的營養價值之高。牛蒡中有一種很特殊的養分叫「菊糖」，是可以促進荷爾蒙分泌的精氨酸，有幫助人體筋骨發達的功能。另外，牛蒡也含有大量的纖維素，可以刺激大腸蠕動、幫助排便、降低體內膽固醇、去浮腫的效果。
【美腿營養素的秘密】
鉀
想要擁有纖細美腿，有一個很大的重點就是「不要吃太多鹽」。為了使體內鹽份維持一定濃度，當鹽份攝取過多，身體就會想多喝水，導致水份囤積體內，下半身容易浮腫，而鉀能幫助鹽份代謝出體外，促進排尿、改善水腫。
維生素B群
腿部脂肪一旦囤積就不容易減下來，所以要特別加強脂肪和糖分的代謝，關鍵就在維生素B群。維生素B1可以將體內多餘的糖分轉換為能量，維生素B2可以促進脂肪的新陳代謝。
纖維素
大家人多半知道纖維素能促進腸胃蠕動、幫助消化，也可以預防便祕。卻不曉得「便秘」，會影響腹部血液循環與淋巴液的流動，使廢物無法順利排除，造成下半身浮腫。所以補充足量纖維持對美腿可是也很有幫助的。