【推薦食譜一：石鍋拌飯】
•材料：糙米飯125克、紫高麗菜20克、豌豆苗20克、木耳15克、甜椒20克、雞胸肉30克、松子8克、橄欖油5克。
•作法：
1.雞胸肉以水煑熟，撕成絲狀，備用。
2.所有蔬菜食材洗淨，切成細絲，備用。
3.以中小火將切絲的蔬菜炒熟，放入已盛好的糙米飯上，灑上松子即可食用。
•說明：此為一人份的食用量，熱量337大卡、蛋白質12.4克、脂肪7.5克、醣類55克，餐後可再搭配水果或高蛋白質的蔬菜湯，依個人活動量和工作型態不同，每餐熱量控制在500至600大卡左右。
【推薦食譜二：蒸鱸魚】
•材料：鱸魚100克、蔥、薑、鹽、醬油。
•作法：
1.鱸魚洗淨抺少許鹽及滴入少許醬油，放在盤子上。
2.盤中放置少許蔥和薑。
3.以電鍋蒸熟即可。
•說明：此為一人份，熱量88.3大卡 蛋白質17.7克、脂肪1.5克、醣類1克，僅能做為蛋白質類的攝取來源，建議每餐仍需攝取適當主食澱粉類和高纖蔬果。