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海鮮還是煮熟吃好
元旦剛過、春節假期又即將到來，節日是與家人、朋友歡聚和出外遊玩的好時機，但欣賞風景名勝和品嘗地方美食之餘，別忘注重個人衛生，並慎選食物與飲食環境，避免病從口入、感染A型肝炎、得不償失。
衛生福利部疾病管制署表示，截至102年12月30日止，急性病毒性A型肝炎確定病例共計133例，較前3年同期（平均103例）高； 根據調查發現，A型肝炎發病族群以20～44歲的青壯年最多，其中有42％感染者具有生食的飲食史，而生食海鮮者佔其中82％，故籲請民眾注意飲食衛生並減少生食，保護自身健康。
A型肝炎透過不乾淨飲食傳播！
疾管署進一步說明，病毒性A型肝炎是透過糞口傳播，藉由食入遭受病毒污染的食物或水而感染，潛伏期約15至50天，感染後可能會出現發燒、全身倦怠不適、食慾不振、嘔吐及腹部不舒服等症狀，大多數病患會自然痊癒，並具有終生免疫力。
疾管署最後提醒，A型肝炎常流行於衛生條件不佳的地區，如中國大陸、東南亞及非洲等國家，民眾前往上述地區觀光旅遊，應注意個人衛生，避免生飲生食或食用未完全煮熟的餐點，以降低感染機率。