一到夏天，「窈窕」、「瘦身」的字眼隨處可見，但是「瘦」要瘦得
健康，瘦得營養。與其盲目地使用第四台販賣的瘦身霜、減肥藥，還
不如著手注重「體內環保」，用最健康的方法減輕身體負擔！
所謂「體內環保」就像是要維持交通順暢的概念，藉由掃除體內障礙
物，讓新陳代謝的過程更加通順。「體內環保」主要是利用食物的營
養素來排除體內多餘及不必要的油脂及毒素，減輕身體負擔，進而達
到瘦身的效果。一般來說，身體的循環代謝速率比較慢的人，相對的
會比一般人容易有毒素囤積的現象，體重和曲線就容易變動。這時候
體質的淨化就很重要了，而最快的方法就是從飲食著手，像是多攝取
一些含水量多、脂肪含量低、纖維素高的食物，像是紐西蘭奇異果。
奇異果含有豐富的繕食纖維，對消化系統有非常大的助益，不僅可以
預防便秘、去油、清除體內毒素，達到「體內環保」的功效，更可減
少膽固醇吸收，預防心血管疾病。根據美國醫學學會雜誌（Journal
of the American Medical Association）以十年為基準的統計，纖
維食用量較高的人得到心臟疾病的比例相對低得些。奇異果所含的豐
富維生素Ｃ、Ｅ、胡蘿蔔素、葉酸、多酚類、哂等也都是對人體非常
有助益的營養素。兩顆奇異果共含有60mg的維生素Ｃ，約等於等量柳
橙的２倍，另外還含有25gm的纖維素，連蘋果都相形失色。此外，它
的維生素Ｅ是櫻桃的２倍，鎂是鳳梨的２點２倍，無怪乎被譽為「高
營養密度」的水果，一天兩顆，就可以滿足人體一天所需三分之一的
營養。
想要做好「體內環保」，不妨每天早上來一杯「元氣奇異果汁」，讓
你健康營養無負擔！
元氣奇異果汁
材料：1.ZESPRI金紐西蘭奇異果 2顆
(喜歡酸甜口味者可選擇ZESPRI綠紐西蘭奇異果)
2.柳橙汁半杯
3.優格半杯
做法：將1、2、3項放入果汁機內攪拌，約1-2分鐘即可。