自由電子報6-12 文／李采霓
端午節即將來臨，最近電視廣告、超商、團購，一堆眼花撩亂的多種口味粽子不斷放送，有些人已迫不及待先買來吃了。不管是哪種口味，每顆粽子的熱量大致都在500到1000卡之間，幾乎佔了每人每天平均一半以上所需熱量。要是一不小心多吃了幾顆，那鐵定在最近一定會增胖3到5公斤。
增胖容易，減重難，千萬別讓肥胖上身，再來減重就太難了。
無論愛吃什麼口味的粽子，建議一天不超過2顆（不能持續超過3天）。建議不要直接打開粽葉就吃，可準備一個碗或盤子，將要吃的粽子拿掉粽葉後，放進碗或盤內，再用筷子或刀子分切成4等份（這樣會讓視覺認為粽子體積大一些，由於粽子很扎實，容易在無意間吃太多）。
若想嘗試不同口味粽，可跟家人或同事分享，而且吃的速度要放慢，但就只能是原本的4等份量。先喝杯200cc左右的溫水或清湯一碗，先暖胃，增加飽足感。
青菜也是很重要的，吃一盤加少許肉燥的青菜（很多人吃粽子時，不搭配青菜，容易吃更多顆），再接著吃粽子（建議調味醬料適量，因為醬料會增胖）。
不建議早餐吃粽子，以免造成消化不良、消化系統不適，早餐儘量以全麥雜糧搭配些許蔬果、生菜為主。
吃了這些美味粽後，難免會覺得油膩胃脹。來杯自製「解膩消重茶」。材料為：烏梅10克（顧胃消食積）、山楂3克（幫助消化解腹脹）、 甘草3克（緩和消化系統）、陳皮3克（消除腸胃負擔）。
以上藥材用500到1000cc（依個人口味） 開水煮滾後，再燜煮3到5分鐘即可飲用。（作者為台中市李采霓中醫診所院長）