2026/08/25 10:35

日本3大超商業者7-Eleven（7-11）、全家（FamilyMart）和羅森（Lawson）接連宣布，飯糰、手卷等產品售價將降價。示意圖。（彭博）
〔財經頻道／綜合報導〕台灣人愛去日本旅遊，不少人會到超商買飯糰果腹，值得注意的是，日本3大超商業者7-Eleven（7-11）、全家（FamilyMart）和羅森（Lawson）接連宣布，飯糰、手卷等產品售價將降價，背後原因是日本的米價正在下跌，因此預計能夠抑制採購成本，不過專家補充指出，3大超商業者此舉也被認為，是要消除消費者「便利商店的飯糰很貴」的印象，藉此帶動消費。
綜合日本媒體報導，7-ELEVEN將從9月8日起，將「炭火燒銀鮭」等2個品項降價19日圓（約3.8元新台幣）；全家便利商店則從本週起，將「大飯糰昆布與鮪魚美乃滋」降價22日圓（約4.4元新台幣）。羅森則宣布，從9月29日起，手卷飯糰20個品項全面降價10日圓（約2元新台幣）。
但為什麼各家業者會選在現在這個時間點決定調降飯糰價格呢？據報導，此次降價競爭的背後，是米供給過剩這項結構性因素。根據日本農林水產省資料，截至今年7月，米的批發價格與去年10月的高峰相比已下跌超過10%。截至6月底，民間庫存量創下歷史新高，市場供過於求的情況日益明顯。羅森認為，國產米的採購價格已可望降低，因此決定此次降價。
各家業者調降飯糰價格，除了是將米價下跌反映到銷售價格之外，也被認為有意消除消費者「便利商店的飯糰很貴」的印象。日本美食記者山路力也指出，飯糰是代表便利商店的商品，也是消費者比較常買的商品，因此透過降價，能讓消費者更容易實際感受到價格的變化。
反觀便當等商品因為配料與內容量各商品不同，因此降價效果較難理解；相較之下，飯糰「降了多少」很明確，所要傳達的訊息也比較容易被消費者理解。
尤其近年來，飯糰價格已經上漲至約200日圓（約40元新台幣）左右，對消費者來說，「便利商店的飯糰變貴了」的印象日益強烈。因此各家業者接連降價，也可能是希望藉此吸引對價格變得敏感的消費者回流。
報導提到，對便利商店業者而言，飯糰是吸引顧客進店的重要「引流商品」。透過降價增加來客數，再帶動顧客購買其他商品，也具有重要的策略意義，隨著日本3大超商降價，其他超商、超市、迴轉壽司等業者也可能進一步降價。