在廣東深圳經營十年的台商麵包店,因工廠遷移等因素,導致部分忠實客戶流失,外加原物料價格暴漲,讓經營壓力大增,但夫妻倆仍然透過網路和快遞服務,堅守初衷,把新鮮歐式麵包送到各地顧客手中,迎接市場挑戰。
圖/TVBS
艾薇達歐包老闆小天師:「今天這個狀態非常好來你聞一下。」
凌晨三、四點天還沒亮,台商小天師傅和奈奈開的麵包店已經開始忙活。
艾薇達歐包老闆奈奈vs.消費者:「哈囉奈奈,Hi你來囉昨天你訂的麵包,天啊你是不是要搬去海南啦,對啊以後我就要搬去那邊工作了,真的很捨不得你們呢,那你以後想吃麵包跟我說,我就寄到海南去給你。」
客人透露的消息讓兩夫妻得知常客們逐漸消失的原因,原來他們都離開深圳了,海南還算近還有更遠的。
艾薇達歐包老闆小天師:「大環境感受到人真的是越來越少了,我們沾黏性很強的顧客,其實也都流失掉很多,跑去香港或是回台灣,還有跑去印度或是越南工作,超多超多台灣朋友好辛苦,好多朋友富士康的廠他們都去印度了。」
店內歐包的均價台幣175塊不算便宜,關廠遷廠導致忠實客戶離開要重新「攢」新客人。
艾薇達歐包店員工:「師傅這核桃好像不夠用了。」
艾薇達歐包老闆小天師:「喂阿洪啊你那有沒有核桃或是黃油。」
艾薇達歐包老闆小天師:「公司來不及叫貨感謝江湖救急。」
談到價錢兩夫妻對於原物料價格漲翻天感觸很深。
艾薇達歐包老闆小天師:「巧克力今年漲了三次了,然後奶油也漲了456次都有,然後都是暴漲,一次暴漲都是100到200塊(人民幣),甚至有時候真的是拿不到貨的。」
雖然客人流動性很大,但是也因為網路的便利讓他們多了很多快遞單,每天趕第一班的順豐快遞將新鮮歐包當天送到顧客家,熬過了創業初期熬過了疫情,在深圳的第十年兩夫妻繼續攜手度過大環境給予的考驗。