【績酵為王番外篇】大溪首位碩士薪水全買書 這原因棄教鞭 大漢酵素生技總經理黃伯誠專訪
鏡週刊 - 2 小時前

今年82歲的黃伯誠，是桃園大溪第一位碩士，師大中文所畢業後，被分發到高師大國文系任教，閒暇之餘，最大興趣就是閱讀，所有薪水都拿去買書，卻也體悟到面對浩瀚知識，不論再努力，始終不及古人聖賢的九牛一毛，反而自認做學問只是博得美名，轉而栽入微生物醱酵奧祕，棄教鞭將副業變一生事業。

© 由 鏡週刊 提供黃伯誠41年前創大漢酵素生技，採獨立桶醱酵，使菌種與蔬果完全發揮作用，產品行銷全球27國，年收達6億元。

在大溪公務員大家庭中長大，黃伯誠從小就愛閱讀，對萬物知識充滿好奇，他笑稱：「我最喜歡開學第一天，註冊完就抱回一大疊書，總是迫不及待地翻來看。」碩士畢業後在高師大當講師，凡事全力以赴，他直言：「教大學是很辛苦的工作，不能像放錄音機一樣，必須要讀很多書，通曉許多知識。
學海無涯，黃伯誠碩士畢業已27歲，面對浩瀚知識，自認反而凸顯所學不足，「我的感覺是，大學與研究所所學不過是最基礎的工具，或是利用工具的方法，甚至只是一個方向，有了這些工具才有辦法去拓展，讀自己想讀的書、才讀得懂看得通。」