股市瞬息萬變，標的五花八門，哪一檔個股是每天市場最關注的人氣指標及話題，請看經濟日報每日精選的今日最夯股。
一、股價走勢
美食-KY（2723）股價開盤後即緩步走揚，接近10點突破170元關卡後，股價即呈現橫向盤整，成交量也溫和放大，終場收盤上漲9.5元，收盤價為174.5元，成交量為5462張。

股價自今年2月22日跳空上漲至150元附近後，即呈現橫向整理，一個月來，沿著五日均線緩步在160元上下起伏，今日隨量增而拉出日K長紅棒。

二、技術面
股價創近期新高，量能也溫和擴增，籌碼換手順利之下；技術指標透露交投並未過熱，仍具挑戰新高機會。

三大法人今日同步買超，外資買超755張、投信買超251張、自營商買超202張，三大法人今日合計買超 1208張。一個月以來，外資及投信是主要法人買盤，外資一個月累計買超2680張，投信一個月累計買超 1193張，自營商則累計一個月買超702張。

三、基本面
美食-KY去年第4季營業淨利率達雙位數，創三年來同期新高，帶動單季獲利年增翻倍，代表去年下半年以來，公司陸續啟動的產品質量優化策略，正持續發酵。搭配2021年全球各經濟體陸續解封的預期，餐飲行業的經營環境可望否極泰來，法人看好美食-KY今年也能夠穩紮穩打，擴大營業規模的同時，帶動獲利率連續兩年向上攀升。
美食-KY去年全年合併營收196.79億元、年減15％，歸屬於母公司業主淨利10.15億元、年增8.8％，EPS 5.64元，優於2019年的5.18元。董事會決議每股配發現金股利4元，配發率71％。