蔡政府8月底宣布開放萊豬進口，但衛福部卻是在9月4日才召開食品營養及安全諮議會，民眾黨批評政府先射箭再畫靶，並要求公開會議影音，但衛福部長陳時中表示不方便。立委洪孟楷下午進一步詢問不能公開的理由，陳時中鬆口表示，願將去識別化的會議內容公布上網，影音比較不方便。
立委蔡壁如質詢時對食品營養及安全諮議會的過程提出質疑，在16位專家中，有3分之2的專家反對或認為萊豬有疑慮，僅有少數人支持開放，且許多專家認為有必要將肝、腎殘留標準加嚴，呼籲衛福部公開會議影音，但陳時中表示「恐怕不方便」。
蔡壁如質詢後，洪孟凱進一步詢問不能公開的理由，陳時中表示，當時開會時有在召委的要求下做出會議記錄，若要把報告公布上網，可以做，但影音檔比較不方便，他承諾將去識別化的會議內容公開供民眾檢視。