中古 發達集團副總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2018-04-05 07:16

契作全國1成蜂農 打造全國最大蜜蜂工坊

雲林土庫黃承澤、黃俊壹等5堂兄弟承繼祖、父衣缽,堅持在無農藥化肥汙染的場域養蜂,全國多達一成蜂農是契作夥伴,並自設實驗室嚴格為426項農藥殘留把關,取得多項國際認證與肯定,還獲美國迪士尼唯一授權,打造了全國最大的蜜蜂工坊。
黃氏家族堪稱雲林歷史最悠久的養蜂世家,最難能可貴的是,傳承至第三代,黃世欽、黃承澤、黃俊壹、黃金堂、黃親皇5堂兄弟依舊齊心合力,承續阿公與阿爸的甜蜜祖業。
為產出最天然的聖品,落實產地到餐桌的理念,黃氏兄弟自行整理蠻荒野地養蜂,也以契作凝聚全國1成共150戶蜂農,包括泰國都有他們的契作蜂農,國內外每處蜂場兄弟年年踏訪多次,要求無農藥化肥汙染。
產地巡視只是基本,兄弟更引進新穎前進的檢測系統,設立實驗室桶桶檢驗,層層分篩、過濾、均質,結晶蜜並以低溫溶解,使養分不流失,而且通過426項農藥殘留、CNS1305蜂蜜國家標準86項動物性用藥殘留等檢驗,確保每滴蜜都質純營養且安全。
幾近完美的堅持,讓蜜蜂工坊的蜂蜜榮獲FSSC22000、GFSI、SGS、台灣養蜂協會等多項國際認證與國內認可,坐擁國內外多重銷售通路,並獨家取得美國迪士尼授權,許多食品大廠特別標示使用蜜蜂工坊蜂蜜為食材,足見品質很受信賴。

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