食安風暴尚未完全落幕，法人預期要花上二個月左右時間沉澱，但利空已有逐漸淡化，尤其昨（21）日電子股在連續大漲後休息，食品股漲勢相對突出、漲幅1%，為昨日傳產股裡表現最佳的類股。
元大投顧分析師戴儀哲指出，整體來說，如果沒有其他意外負面消息再傳出，隨著利空消息逐步淡化，加上農曆年的傳統旺季又將到來，食品股有止穩機會，短線來看，股價有表現的個股則是反映財報題材。
追蹤本周來法人對食品股流向，統一（1216）遭到外資賣超達一萬張，但是外資對黑松、愛之味則是出現小幅買超。
而剛開法說會的南僑，則主要來自國內法人買超約2，000張。
觀察近期各家券商報告對南僑看法都偏向正面，認為南僑11月起開始從西班牙進口豬油精煉，有機會瓜分正義、統冠兩者過去合計九成以上的國內豬油市場商機，加上中國大陸烘焙油市場年成長約15%，以及占原料成本五成的棕櫚油價格下滑，都有利未來股價表現，目標價在60元。