本帖最後由 baab 於 14-10-24 00:35 編輯
網路謠言問題 檸檬水可以抗癌？
我很喜歡喝檸檬水，最近在網路上流傳著檸檬應該冰一天再拿出來泡水、熱檸檬水可以抗癌及檸檬是很好的治療疾病好物，這是真的嗎？？？
網路資料： (1)．正確的檸檬水泡製方法：將檸檬切片放入密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼水並淹沒檸檬片，蓋好容器，放入冰箱。冰一天再拿出來泡水喝，這樣才可以把檸檬中豐富的維他命釋出，1個檸檬能喝1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發生的機率，讓肌膚美白漂亮哦！
(2)．熱的檸檬水可以救你一輩子! 據說熱檸檬水抗癌的程度非常好目前沒有，切 3~5薄片檸檬放在杯子裡，並加入熱水，每天飲用對身體很好喔！
(3)．檸檬被認為是很好的治療疾病的好物，止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的幫助，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性等，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
(4)．檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會。血壓太高時，它可以調節血壓，它能抗抑鬱、抗應激和神經功能障礙，是很健康的營養。
【回覆者】彰化秀傳紀念醫院營養科主任：陳燕華
Q：冰一天再拿出來泡水喝，這樣才可以把檸檬中豐富的維他命會釋出，1個檸檬能喝1個星期左右。
A：建議新鮮檸檬榨汁加水稀釋能盡快喝完，這樣營養素流失會比較少。
至於「常喝能減少黑斑、雀斑發生的機率，讓肌膚美白漂亮哦！」這一點防曬功夫做的徹底比喝檸檬水來的實際且有效果。
Q：據說熱檸檬水抗癌的程度非常好？
A：目前沒有任何研究證明喝熱檸檬水可以抗癌。但若不喜歡開白開水的人，在水裡加個幾片檸檬片讓開水有淡淡檸檬香而增加喝水量，對身體是有助益。
A：檸檬被認為是很好的治療疾病的好物？
Q：目前沒有證據表示檸檬可以預防癌症、降低膽固醇、食物中毒、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。只能說檸檬是水果的一種，含有抗氧化維生素，對人體有幫助，延緩細胞老化，但任何慢性疾病造成絕無法單靠一種食物常吃就可以改善，飲食要均衡並配合運動及保持身心愉悅才是最佳方式。
A：檸檬能有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會？
Q：目前沒有證據表示檸檬可以有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會、血壓太高時，它可以調節血壓，它能抗抑鬱、抗應激和神經功能障礙。