世界最貴《象糞咖啡》製造過程
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咖啡被稱為「黑金」不是沒有 道理的，
光是看台灣現在不管便利商店還是超市都可以隨時買到咖啡
你就知道「黑金」的潛力，創造出的商機高到嚇人。但頂級咖啡你知道一杯可以賣到多少錢嗎？答案是一杯1500元。
能想像自己喝一杯1500塊的咖啡嗎？而且這杯咖啡的咖啡豆還是從大象糞便中撿拾出來的？
又為什麼從大象便便中撿起的咖啡豆能沖出最好喝的咖啡呢？《象糞咖啡》製造全程照片紀錄▼這種「象糞咖啡」的正式名稱其實是「黑象牙咖啡(Black Ivory Coffee)」，
靈感來自於從貓糞中誕生的高級「麝香貓咖啡 (或是又稱貓屎咖啡)」
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▼這種咖啡的發明人、加拿大企業家Blake Dinkin與泰國北部的酒店合作，
他們在當地餵養20頭大象，由他們來生產這種昂貴的咖啡。
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▼摘下咖啡果實(上面兩張照片)後， 將咖啡果實與水果、米混在一起
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▼這就是大象的點心了
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▼看大象們享用他們的點心
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▼聽說「象糞咖啡」之所以好喝，是因為咖啡豆在大象胃裡天然發酵，再加上大象的胃裡的酵素正好能夠去除咖啡豆中的苦味，
所以煮出來的咖啡不但有天然草香和果香，而且幾乎不帶苦味
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▼等大象們吃飽後～就放大象去活動活動
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▼15-30個小時後大象會便便
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▼象園的工人會撿走這些珍貴的象糞
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▼從中取出咖啡果實
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▼象糞咖啡的缺點就是效率不 好，一頭大象吃下33公斤的生咖啡果實，但是只會大出1公斤
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▼之後再由當地人清洗與萃取，才有最後的咖啡豆
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▼然後煮出來的～
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就是這一杯1500元的「象糞咖啡」了
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「象糞咖啡」雖然昂貴，但是其中8%的營利將會捐給當地的大象救援組織，
除了用以照顧大 象之外也是保障象園中象伕們的生活，
所以只要不要急於提高效率大量生產什麼的，應該是一種雙方互利的好交易吧～