【時報-台北電】後疫情時代，解封效益持續顯現，帶旺民眾出門吃喝消費力道，台灣餐飲銷售已回升超過疫情前水準，加上暑假即將來臨，整體營運逐漸進入旺季，下半年增長動能延續，可望進一步推升業績表現，王品（2727）、瓦城（2729）獲多方買盤關愛。　王品為在台灣與中國經營連鎖餐廳的最大本地業者，旗下品牌多樣，從高檔牛排館到平價火鍋連鎖店。法人看好公司前景亮眼，將搭上疫後消費復甦潮。　受惠台灣本土客流量復甦，以及中國營運調整效益浮現，王品2023年首季營利率年增5.4個百分點，達8.9％，獲利年增逾兩倍，EPS 5.01元。整體來看，由於台灣民眾可支配所得維持高檔，內需消費預料進一步擴大，加上公司在中國及台灣加速展店，全年獲利有機會挑戰歷史高峰。　瓦城2023年首季受惠春節連假帶動，營收14.6億元，年增21.1％，成長力道優於餐飲產業整體表現，且毛利率較2022年同期增加2.18個百分點，達52.95％，稅後純益1.5億元，年增126％，EPS 4.84元，已超過2022年水準，展現後疫情爆發「食」力。　本土大型投顧法人分析，瓦城2023年國內營運將著重在時時香品牌展店，以米食文化為核心、中餐為主，預估全年店數將增加9家至24家，公司未來專注台灣、美國市場，2023年總店數將年增18家店至158家，年增率12.9％，中長期目標2025年店數將達200家店。對公司展店計畫明確，且疫後復甦力道帶動營收成長強勁抱持樂觀看法，2023、2024兩年營收皆有雙位數增幅。(新聞來源 : 工商時報一陳昱光／台北報導)