少用塑膠容器盛裝食物 雙酚A倍增心臟、糖尿病風險 更新日期:2010/01/14 06:00
塑膠製品還是少用為妙，常用來盛裝食物的塑膠容器常含有雙酚A（BPA）成分，英國研究發現，體內雙酚A濃度多寡和心血管疾病大有關係，尿液中雙酚A濃度高的人罹患心臟、糖尿病機會增加2倍之多。
這項研究發表於「公共科學圖書館」期刊（PLoSOne）網站。英國半島醫學院和艾斯特大學研究人員分析最新美國人口資訊，運用2006年美國「國家健康與營養調查」數據研究顯示，和雙酚A濃度最低的族群相比，雙酚A濃度最高的人特別容易罹患心臟病、糖尿病。
研究人員相信，體內含有越高濃度的雙酚A，特別對肝功能、胰島素分泌等都會造成干擾，並增加糖尿病、肥胖風險。研究中也發現，若尿液含有高濃度雙酚A，肝臟酵素濃度也往往出現異常。