社區› 哈拉閒聊›子薑茶油雞
老望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2021-12-04 07:38

子薑茶油雞

 
食材：
雞塊300克，薑片、炸茶葉、芹菜節各少許。
調料：鹽、雞粉、生抽、廣東米酒、二湯、山茶油各適量。
做法：
1、雞塊洗淨，放入沸水中煮去血水後倒起，用生抽上色，待用。
2、燒油至6成熱，下入薑片與雞塊過油入色，倒起瀝油。
3、熱鍋，放入山茶油燒熱，下入雞塊、薑片爆香，濺入米酒，舀進適量二湯，用鹽、
雞粉調好味道，不斷翻炒至湯汁收乾，出鍋裝進已燒熱的煲仔內，撒上炸茶葉、芹菜節即可蓋上蓋上菜。
認同 (0) 打賞 (0) 轉發 (0) 收藏 (0)

評論 請先 登錄 或 註冊

全部評論（3）

@投資人：投資有風險，投資人需謹慎！
Copyright © 2020 fadaw.com All Rights Reserved. 發達網 版權所有
GMT+8, 2026-08-14 13:04, Processed in: 0.023803 (s)