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康師傅 101賣牛肉麵
2009-09-26 工商時報 【林祝菁、李麗滿／台北報導】
甫當上101副董事長的頂新集團董事長魏應交，一當選就宣布，該集團旗下的餐飲品牌康師傅私房牛肉麵館將進駐101，正式跨入台灣餐飲版圖，魏應交說，只要對股東有利的事，都會全力推動，而頂新集團總部也將會搬進101。據內部規劃，總部最快年底前即會搬遷進101大樓，而牛肉麵館在考量整個市場，及食材的取得上，時程會稍晚一點。
頂新集團持股88％的頂巧控股，主要在大陸發展餐飲連鎖，由頂新四董魏應行負責，旗下的品牌包括德克士炸雞，是大陸僅次於麥當勞、肯德基的第3大速食連鎖店，目前約有1,000家；而另一個品牌則為康師傅私房牛肉麵，從2006年在北京第一家店開始，至今已開了42家，平均每家年營收約為500萬人民幣，折合台幣約2,500萬元，而42家的年營收總合則約新台幣10.5億元。
頂新內部規劃，康師傅牛肉麵館在2015年，達到869家店，未來要開到1萬家，成為大中華區最大的連鎖加盟餐飲企業，如今也將進軍台灣餐飲業，且第一家店就位在台北最高樓層，據了解，應會設立在景觀不錯的86樓層。而德克士炸雞也不排除回台設點。
魏應交指出，有鑑於兩岸經貿交流頻繁，頂新需規劃一個可接待陸客參訪的空間，因此該集團總部將會進駐台北101，至於時間、面積與樓層仍未決定，因為頂新集團為控股公司，且香港有康師傅控股掛牌，必須在整體規劃後才會對外公布。而內部則表示，最快年底前頂新總部會進駐。