泡茶方法：只要一瓶礦泉水加入適量的高山茶，用冷水、冷泡方式，將茶葉中的精華溶出，而成為一種「健康茶道」。此茶對於降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。
將茶葉或茶包放入礦泉水中後，茶葉與冷水的比例為1比50；再置入冰箱讓其浸泡4到8小時會是不錯的選擇。不過冷水泡茶最好在4小時內飲用完畢，若是浸泡超過24小時，基於衛生的考量，還是不要喝比較好。