※新谷醫師的驚人記錄※
自19歲罹患流行性感冒痊癒後，即不曾生過病。
發明世界首創新谷式大腸內視鏡插入法——以大腸內視鏡取代開腹手術，成功切除息肉，對醫學有重大貢獻。
行醫超過45年不曾開過死亡診斷書。
在美日兩國合計實施30萬例胃腸內視鏡檢查，以及9萬例以上的息肉切除術，是此領域的世界權威。
行醫40多年來，看過30萬例以上的腸胃相的新谷醫師表示：
「不好的腸胃相，來自於錯誤的飲食、生活習慣，且會急速消耗體內酵素，而這也是導致疾病的主要原因之一。」想要擁有健康的腸胃相，就要做到以下七件事情：
1.良好的飲食與營養補充品：攝取的新鮮植物性食物與動物性食物比例應為九比一，並以營養補充品補足身體所需的酵素、維他命和礦物質。
2.好水和飲用法：每個人所需水量不一，但最佳飲用時機是在剛起床時，以及午餐和晚餐前一個小時。
3.正確的排泄：每天都一定要規律地排便一、兩次，如果你經常為便秘所苦，採用本書介紹的「咖啡灌腸法」會很有效果。
4.適當的運動、維持正常體溫：運動可以改善血液、淋巴、胃腸、尿、肺等部位的空氣流通，提高基礎代謝率、免疫力和抵抗力，同時活化體內酵素。
5.正確的呼吸：盡量在空氣乾淨的地方，一小時做四、五次腹式呼吸，腹式呼吸能改善自律神經的平衡，有助於提高免疫力。
6.休息、睡眠：體內酵素會在休息、睡眠時大量產生，所以一定要好好休息即使是只閉上眼睛休息5 ~ 10分鐘，也能有效地抑制體內酵素的過度消耗，而恢復精神。
7.微笑與快樂,愛與感謝：正面的思想和幸福感對於免疫力、荷爾蒙的分泌和自律神經的作用很有效。
你知道.....
牛奶喝多了會消化不良甚至導致骨質疏鬆嗎？
白米飯脂肪多過於營養成分、咀嚼食物次數愈多愈有助減肥、
多喝水補充礦物質但千萬別囤積礦泉水、
運動過度易促使癌細胞生成、
深呼吸能提高免疫力、
午間小睡是健康良方、
咖啡灌腸法可清宿便……
以「不生病」名號響亮世界的腸胃權威醫師新谷弘實提出多樣健康新觀念，只要服膺這些法則，人人都可以健康長壽。