har 發達集團董事長
來源:財經刊物   發佈於 2015-07-11 15:20

淡季不淡 連鎖餐飲業報喜

連鎖餐飲集團上月自結營收出爐,雖是淡季,但瓦城、F-美食與六角的6月營收與上半年營收都兩位數成長,而F-雅茗6月營收成長亦有兩位數。至於因董事長戴勝益退休備受關注的王品則因台灣事業群衰退,6月合併營收負成長,1至6月兩岸合併營收亦僅成長1.73%。
連鎖餐飲族群中成長最大的是以Chatime日出茶太手搖茶飲全球展店的六角國際集團,6月營收1.43億元、年增35.34%,累計1至6月營收7.66億元、年增25.80%。族群中「營收王」則為以85度C連鎖咖啡在兩岸與美國拓點展店的F-美食,6月營收15.29億元、年增14.5%,累計1至6月合併營收已達95.22億元、年增14.13%。
已成集團重要支撐的王品大陸事業群6月表現依舊亮眼,單月營收5.3億元、較去年同期4.1億元成長30.79%,累計營收32.8億元、亦較去年同期成長35%。然而,王品台灣事業群6月表現未見起色,營收8.3億元、年減17.20%,累計營收52.8億元、年減11.76%,拉低了集團總營收。
F-美食主要成長動能亦來自中國市場,根據統計F-美食中國地區6月份營收較去年同期成長12%。累計1到6月中國地區營收年成長12%,佔集團營收71%。另外,F-美食在台灣一口氣改裝15家門市,這些二代店門市業績較過去成長了10%至15%,故也為集團作出貢獻。而瓦城營收穩定成長的主要關鍵則是受惠於成功拓點展店效益。
六角上月營收成長一方面是旗下代理的銀座杏子豬排,店數較去年同期增加4家,另方面是暑假旺季手搖茶飲市場熱絡,海外連鎖門市叫貨量激增,帶動整體業績成長。
展望後市,瓦城、六角與王品下半均有再創新品牌計畫,同時在台灣與海外持續展店,增加集團營運動能。而F-美食除在台灣推動二代店換裝計畫,在中國已與全國性網購平台合作,利用手機APP推出85度C暢銷商品,法人認為,此舉除可為85度C發掘潛在消費者並提升銷售,產生虛擬與實體通路互補綜效,提升品牌知名度與營收成長。

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