洗完米剩下的混濁白水，總會被不經意地倒掉；但不起眼的洗米水殘留了豐富的澱粉、蛋白質、維生素及礦物質，不僅可以用來灌溉植物，在清潔方面也有意想不到的神奇功效喔！下次洗完米，記得把這個天然無毒的清潔法寶留起來，做家事就能事半功倍。
灌溉
洗米水中的氮、磷等微量元素，對植物是很好的養分，長時間持續用洗米水灌溉的植物，會比用自來水灌溉的植物更高壯，花色也較為鮮豔。
去污
洗米水中的生物鹼是一種天然的清潔劑，使用洗米水來清洗碗盤，可讓澱粉質吸附碗盤的油污，用來拖地、擦拭傢俱，也有很好的去污效果。
去味
切過生肉後的砧板，會留下一股腥臭味，用洗米水稍微刷洗，再用清水沖洗就可以去除腥臭味。
去漬
白色衣物穿久了會因汗漬泛黃，可先將衣物浸泡在洗米水中30分鐘，再用肥皂洗滌，可恢復衣物潔白。
除鏽
刀具使用久了會出現鏽斑，先將刀具浸泡在洗米水中2小時左右，再用菜瓜布即可刷去鏽斑。
洗臉
除了家中物品的清潔，洗米水因為含有澱粉和維生素，用來洗臉，也能有效分解臉上的油脂，將黑色素沉澱，達到潔膚、美白的功效。
洗頭
長時間用洗米水洗頭，有護髮、保持頭髮烏黑的作用，這是因為洗米水中豐富的維生素B是護髮的重要營養素，可幫助頭髮生成黑色色素。