麻辣火鍋店「老四川」要上櫃了！下周二168元登興櫃
鉅亨網記者張旭宏 台北2014-10-2219:31
首家知名麻辣火鍋店「老四川」要上櫃了！人杰老四川餐飲管理(2741-TW)將於下周二(28)日登錄興櫃，參考價168元，預計明年第4季掛牌交易。公司今年前3季自結營收4.62億元，毛利率超過4成以上，稅後淨利為6429萬元，每股盈餘達5.07元。
老四川近幾年相當賺錢，2011年股本僅有100萬，每股盈餘達24.45元；2012年股本膨脹到6千萬，在店數增加下，營收達5.43億元，毛利率為44.56%，稅後淨利為4915萬元，每股盈餘高達92.93元；2013年股本膨脹到1.08億元，營收為5.8億元，毛利率46.35%，稅後淨利達7782萬元，每股盈餘7.21元；今年前三季自結營收4.62億元，毛利率46.6%，稅後淨利為6429萬元，每股盈餘達5.07元。
老四川設立2007年12月28日，目前實收資本額為1.26億元，主要從事餐飲服務業，以「老四川巴蜀麻辣燙」為品牌，採直營連鎖餐廳模式於全台各地區經營，提供麻辣及養生鍋底、滷水拼盤、各式生鮮食材及飲品等。老四川為張揚巴蜀飲食文化「以味為本的麻辣精神」，引進講究四川傳統古法烹煮之「三香三椒三料．七滋八味九雜」鍋底料，與市面上之麻辣鍋有所區別，目前全台共有9家門市，持續擴張中。
隨著近年來台灣人均所得成長、外食人口及來台觀光客增加，將有助老四川營收及市場佔有率提升，老四川表示，集團積極展店，以直營連鎖之模式持續致力於台北市、新北市、台中市、台南市與高雄市五大都會區的營運佈局，擴大營運規模，整合電腦管理系統，精進公司營運效率持續提升顧客滿意度與忠誠度。
老四川指出，除了國內市場外，也開拓海外市場，預計到馬來西亞、印尼及新加坡等國家，投入技術整合與管理經驗，並結合當地具規模業者，解決食材運送問題，提升競爭力；同時啟動發展第二品牌，為商務人士量身打造優質用餐環境，無用餐時間限制，強調高檔、頂級食材，使得商務人士能在洽談商務時，盡享美食。