本帖最後由 diligent 於 13-09-11 11:26 編輯
1142244中秋節即將到來，飯店業者除積極推出各式月餅搶市，由於今年有連假加持，戰場持續擴大，如晶華（2707）看準烤肉商機，推出中秋極致燒肉宴；國賓（2704）則看準私人派對市場，首推1Bite2Go行動餐車到府服務。
國賓在去年8月推出全新餐廳品牌1Bite2Go，主打紐約美式輕食風格，首家據點開幕後不到1年，已轉虧為盈，表現優於預期。在獲不錯口碑後，6月再推出1Bite2Go行動餐車，目前已在台北國賓飯店及華山文創藝文中心設點。
餐車可配合主題派對
看準國內年輕族群在節慶舉辦派對風潮盛行，國賓再接再厲，推出行動餐車到府服務，無論是私人戶外派對場所、企業或學校舉辦的戶外園遊會等，行動餐車都可開到指定場所提供服務。
因此在中秋節之外，國賓副總經理陳榮輝指出，就近年觀察，包括萬聖節、感恩節、聖誕節、甚至跨年夜，都是年輕族群舉辦派對的大檔期，以國賓此次推出1Bite2Go行動餐車概念，預期將可以這種新式餐飲服務，帶動飯店業績成長。
除國賓趕在中秋節前推出餐車到府提供輕食服務概念，晶華則在中秋節，應景推出燒肉禮盒以及極致燒肉宴。晶華公關協理蔡惠茹指出，中秋節烤肉已經成為風氣，不過考量台北市對於烤肉有許多限制，因此許多人乾脆選擇到餐廳烤肉。
蔡惠茹表示，這也是館內的三燔本家餐廳每逢中秋節訂席狀況就相當熱絡的主因，因此今年三燔本家也特別針對中秋節，設計多款套餐組合，目前在中秋節連假平均訂席率都在80%以上。
除在館內餐廳推出中秋節極致燒肉宴，蔡惠茹表示，由於這次中秋節有4天假期，晶華也自即日起至9月底，搭配住房推出二泊三食中秋住房專案，由於價格優惠，推出以來已接獲不少專案訂房，都將挹注9月營收成長。
8月單月營收均看好
事實上，第3季原屬歐美商務房客住房淡季，都會區飯店住房率表現一般都較低，加上鬼月影響婚宴宴席收入，傳統單季營收表現通常也較低迷，不過，據主要上市飯店最新公布數據，8月營收表現優於預期。
如國賓8月營收2.4億元，幾乎維持7月水準，較去年同期也成長6.25%，另晶華4.31億元，較7月減約1.8%。2上市飯店今年前8月營收分達20.49億元及36.79億元，各較去年同期成長3.41%及3.09%。
展望9月業績，受惠中秋節檔期連假加持，無論住房及餐飲需求都將攀升，再加上鬼月過後婚宴市場回溫，因此法人看好，國賓、晶華單月營收都可望較8月有明顯成長。
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飯店搶攻中秋節大餅，求新求變，國賓首創推出行動餐車到府服務。
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