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老望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2021-01-18 08:35

糖醋排骨

材料: 豬小排，料酒 ，鹽 ，醬油 ，米醋 ，白糖 ，薑片做法： 1、豬小排洗凈，晾幹水份備用 2、鍋內倒少量油，燒熱之後，爆香薑片 3、放入排骨，壹直煸炒到排骨變色後，表面金黃微焦 4、此時就可以放入調料了，順序是：先放壹湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋最後四湯勺白糖，炒勻 5、再倒入能沒過排骨的開水，調中小火燜20分鐘 6、 20分鐘後調入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮時，撒入芝麻點綴即可出鍋！
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