提到「腳骨問題」許多人首先就會想到葡萄糖胺。拜電視廣告所賜，葡萄糖胺在近年來被認為是「腳骨救星」，也是許多子女買來孝敬父母的首選，不過目前已有越來越多的研究顯示，「葡萄糖胺是腳骨救星」可能是個美麗的誤會。
葡萄糖胺（Glucosamine）遍布於自然界，像是在貝殼、動物骨頭和骨髓以及真菌內都能發現此成分。在我們身體的結締組織中，含有豐富的葡萄糖胺，尤其在我們的軟骨中濃度是最高的，也因此許多人相信，葡萄糖胺可用於骨關節炎（Osteoarthritis）的治療或保養，但並不是所有的醫療專家都這麼認為。
葡萄糖胺的效果之爭在1990年就已開打，當時就有研究指出葡萄糖胺於骨關節炎的效用，但同時也有學者並不對這看法買單。
直到2005年，國際著名的實證醫學機構發表研究表示，只有某藥廠的葡萄糖胺，對於骨關節炎所帶來的疼痛及功能性損傷，比安慰劑要來的有效。
而在2008年的某個研究更認為，葡萄糖胺並不能有效地緩解疼痛以及改善功能性損傷。
根據美國骨科醫學會在2013年膝關節炎治療指引裡提到，不建議使用葡萄糖胺及軟骨素去治療有症狀的膝關節炎。而國際骨關節炎學會，對於葡萄糖胺治療膝關節炎的效果，則認為是「不確定」（Uncertain）。
因此，如果你有腳骨方面的問題，與其先買葡萄糖胺來吃，不如先請教專業的醫師、藥師，確定自己的身體狀況後，再決定是不是真的需要求助「腳骨救星」吧。