錯喝高糖飲品 補鈣白費工
〔記者謝文華／台北報導〕今天是「世界學校乳品日」，董氏基金會提醒，須注意孩童對鈣質的攝取、從小存「骨本」，但不要補錯白費工，若喝下高糖高熱量的飲品，鈣卻攝食不足，既影響骨骼健康、生長發育及學習力，也增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率！
董氏指出，為孩童選飲料切記「五錯」，不要選調味乳、奶茶、霜淇淋、豆漿和米漿、乳酸飲料。營養師林彥廷說，台灣規定調味乳乳含量只須五十％以上，其他都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物。至於奶茶中的「奶精」，屬飽和度高的油脂類，不含奶類成分和營養，還含糖和咖啡因，不利鈣的吸收。
霜淇淋在台掀風潮，林彥廷強調，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，含乳量也有限，其香濃味道是用油脂、大量糖分堆積而成，還添加增稠劑、乳化劑、防腐劑、香料、色素等，高油高糖易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等新陳代謝症候群，霜淇淋「補胖」難「補乳」。
她也提及，台語把豆漿叫「豆奶」、米漿叫「米奶」，其實豆漿、米漿並無乳成分，無法取代乳品的營養價值。另外像乳酸飲料，含乳量不高、乳酸菌數也不夠多。
她建議給孩子攝取天然含鈣食物，如純奶類，一杯兩百四十ＣＣ鮮乳、保久乳，約含兩百七十毫克的鈣，或以三湯匙低脂奶粉沖泡，每天喝二至三杯就能獲得一天鈣質所需。
乳製品宜挑選原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。深綠色蔬菜如芥藍、莧菜、紅莧菜等，及蛋豆魚肉類如小魚乾、小方豆干、板豆腐等，以及堅果類如黑芝麻等，皆有助鈣質攝取。