亞蘭德倫 發達集團總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2014-09-04 13:57

新北衛局輔導醬料工廠,查獲2醬料防腐劑超標

【時報-台北電】
新北市衛生局6月啟動「醬料食品工廠查核輔導專案」至今已查33醬料食品工廠,隨機帶回44樣產品檢測,發現「圓金豆瓣醬」驗出己二烯酸1.90g/kg及「味香川味辣椒醬」也驗出己二烯酸1.27g/kg,將依《食品衛生管理法》開罰3萬以上至300萬以下罰鍰。
衛生稽查科長劉淑玉表示,兩家超標廠商都是較老舊廠商,豆瓣醬業者因成分是祖傳製,並無嚴格劑量管理,因天熱多加防腐劑,導致超標。另外,辣椒醬業者則是客製化,員工也是「憑感覺」添加,以致超標。(新聞來源:中時即時池雅蓉)

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