2014年09月03日19:46
儘管不少專家強調早餐的重要性，但以現代人的忙碌生活來說，能夠快速解決似乎比講求營養來得重要。
《日本經濟新聞》引述日本全國農業協同組合中央會對日本人早餐的調查顯示，參與調查的20~69歲受訪者中，回答早餐主食為麵包的人佔49.8%，選吃米飯的人居次，佔38.7%，選擇優格的人佔4.4%。
對於以麵包為早餐的理由，高達91.5%的人以「吃起來比較方便」為主要因素，而經常吃米飯的理由，62.2%的人是因為「比較耐餓」。
其實近年來，日本以稻米作為主食的消費逐漸下滑，讓農民相當困擾。日本首相安倍晉三因此力圖推動將清酒、米果等米製品出口，希望藉此促使日本農民增加稻米栽種，在提振出口成長之際，也進一步帶動國內經濟。（賴宇萍／綜合外電報導）