【時報記者陳奕先台北報導】近台北文華東方酒店開幕在即，面對新的市場環境與挑戰，台北晶華(2707)規劃了一連串硬體改裝計畫積極迎戰，期望透過這些積極且明確的作為，持續保持品牌市場競爭力。
晶華表示，館內餐廳包括二樓上庭酒廊、一樓azie以及柏麗廳，都將在今年6月中旬、8月中旬以及9月份進行改裝；538間客房也會自10月份開始逐樓層翻新。
晶華總經理江仕通表示，我們已經在2013年完成酒店大廳以及三樓宴會廳的改裝，2014年的改裝計畫則會從一、二樓的3間餐廳開始，工程預計會從6月進行到9月，10月上旬將全部完成，其中最受消費者歡迎的柏麗廳自助餐廳，也會以煥然一新的面貌、創新市場的美食概念與大家見面。
根據現有的規劃，3間全新改裝過後的餐廳都將延續酒店大廳的嶄新風格，透過格柵與窗櫺，展現在地卻全球、當代且雋永的氛圍，柏麗廳自助餐廳在這次的改裝計畫中，將突破性的規畫一長超過6米的鐵板燒檯、寬敞的手作甜點區以及大型的透明玻璃蒸櫃，屏除掉保溫電磁爐的傳統做法、以熱燙的火山石進行保溫，所有的規劃都是為了要掌握食物的黃金起鍋時間，提供食客最精準的美味。
晶華表示，538間客房的改裝計畫則是定於10月份開始逐樓進行，基本坪數13坪起跳的客房、寬敞空間仍是晶華極大的優勢，使用面則導入現代科技與人性，部分房型規畫出露臺、展現城市度假的氛圍，部分房型則設計了大型的走入式衣櫃(walk-incloset)，讓入住商旅可以根據不同的需求、得到更加貼心與便利的住宿享受。