飯後血糖該何時測？醫師表示，吃第一口飯的時候就應該開始。
測量血糖是糖尿病患者的必備功課，但飯前與飯後血糖應該何時測？書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，吃第一口飯時就應該開始。
所謂飯後血糖是吃飽飯才開始測，這是錯誤的觀念。新光醫院內分泌科主治醫師陳雁玲表示，這是因為每個人吃飯的時間長度不同，有人吃得快，有人吃得慢，所以應該以吃第一口飯的時間為標準。
洪建德主任表示，飯後血糖值並不是指吃飽飯後，而是指吃下第一口飯的時候，這是國際標準。
因為只要開始進食，口中的唾液與胰島素就會開始分泌，每個人吃飯速度不一，如果飯後才開始驗血糖，飯吃得久的人血糖早就開始下降了。
血糖怎麼驗？洪建德主任表示，嚴謹的作法可以從吃下第一口飯後，每隔三十分鐘、九十分鐘及一百二十分鐘就驗一次，詳實紀錄，觀察血糖的變化，通常飽餐後超過兩小時，血糖已趨於正常。
由於檢測試紙昂貴，病患又得忍受扎針的痛苦，因此洪建德主任建議病患可於飯前、飯後兩小時及睡前測量一次，而且老人家切勿忽略睡前驗血糖，否則睡覺時可能會有低血糖昏迷的風險。