防油紙包食品 毒物恐吃下肚!
華視 更新日期:"2010/12/03 15:36"
關心您的健康，加拿大研究顯示，速食店拿來裝漢堡的包裝紙，或是爆米花的紙袋，含有一種防油的化學物質全氟烷化合物，它可能會滲透到食物，讓您吃進去。如果長期接觸可能會導致不孕，甚至罹患肝癌。不過國內速食業者都說，自己的包裝紙通過檢驗，請消費者放心。
手上有漢堡可吃，小朋友大嘴一張，吃得好滿意，不過寵小孩的家長們可要注意了。根據加拿大研究報告，這種防油吸油包裝紙可不安全，因為裡頭含有防油的化學物質"全氟晚化合物"，吃進人體進入血液又是會累積導致產婦胎兒畸形，破壞甲狀腺功能甚至致癌，醫生也證實，這個化學物隱藏在人類生活中的致命危機。
聽起來這個有害物質無所不在，台灣速食業者包括麥當勞、肯德基面對質疑都否認，包裝紙有用這個化學物質。如果說防油包裝紙真有問題，加拿大研究還包括了平常我們在便利商店可以買到的。微波爆米花，即使現在的有害實驗都僅在老鼠實驗沒有證實在人類身上，但也足夠提醒民眾，注意周遭吃進嘴裡的東西，有關化合物的包裝，最好少碰為妙。
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國外研究：漢堡包裝「防油塗料」恐傷肝
TVBS 更新日期:"2010/12/03 13:19" 古彩彥
加拿大一項最新研究顯示，速食漢堡店常用的包裝紙或微波爆米花紙袋，由於都塗上一層防油化學物質「全氟烷化合物」，研究發現這種化合物經過包裝紙接觸，可能滲透到食物，被吃下肚，長期接觸可能危害人體肝臟，甚致降低懷孕機率，不過國內醫師認為，光從漢堡紙滲透到食物的機率並不高，國內業者對此也強調，使用的包裝紙都經過國際檢定合格，安全無虞。
爆米花迅速膨脹，這麼方便，都靠包裝。TVBS記者古彩彥：「這是剛剛爆完的爆米花，我們來看溫度多高，可以看到高達60幾度，就是因為有這個包裝袋，它才可以防高溫，而且可以防油。」
能夠防油防水防高溫，靠的是紙袋內層的化學物質全氟烷化合物，部分漢堡的包裝紙，也是使用這種防油材質；但是加拿大研究顯示，這種防油的全氟烷化合物，可能會滲透到食物，被吃下肚，並進入血液，長期接觸可能有害人體。
榮總毒物科醫師楊振昌：「它塗在它的內層，全氟辛酸在血液濃度比較高的人，他可能他精子的質量，或是他的數目可能會下降。」
不只可能導致精蟲減少，甚至可能造成肝腎或是甲狀腺異常，膽固醇與尿酸過高，還有過動的問題等等，但是國內速食業者趕緊澄清。麥當勞公關經理潘瑞蓮：「麥當勞的包裝紙不含此成分，我們使用的是PE材質。」
麥當勞的漢堡紙沒有使用全氟烷化合物，而是以較安全的PE材質取代，事實上國內外並沒有針對包裝食材的全氟烷化合物溶出訂出標準，也就是說可以使用，而肯德基與漢堡王則強調，使用的包裝材料全都符合國際與國內的規範。
衛生署表示，暫時不會訂出標準，但為了減少疑慮，部分速食業已經開始尋找其他材質取代。