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鈞鈞 發達集團副總裁
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來源:健康養身
發佈於 2024-09-20 12:12
小米粽檢出農藥 排除蝸牛、粽葉
【時報-台北電】台東縣金峰鄉賓茂部落疑似食物中毒案,衛福部食藥署19日確認食剩的「蝸牛小米粽」檢出有機磷托福松,為劇毒殺蟲劑,至於何種食材含毒尚待鑑別,警方為此重回現場地毯式蒐證,以釐清毒源;目前6名重症病患在院,其中3名施予解毒劑治療奏效,最年幼的7歲童可望轉出加護病房。 賓茂部落83歲曾婦自製「蝸牛小米粽」,內含克蘭樹葉、豬肉、竹筍及生蝸牛,連同曾婦在內共12人食用後,陸續出現食物中毒症狀,釀成3死悲劇。 衛福部食藥署受理台東縣衛生局送驗標示的克蘭樹葉、蝸牛和「食餘」共3件檢體,結果在「食餘」檢體,也就是剩下的蝸牛小米粽中,驗出有機磷劑托福松,而克蘭樹葉、蝸牛檢體皆未檢出農藥。 食藥署副署長林金富表示,定性分析圖譜顯示托福松濃度相當高,老鼠口服托福松的半致死量是每公斤1.6毫克,以成人體重60公斤來說,相當於吃了96毫克就達到半致死量;每顆蝸牛小米粽重量約300克,推估每顆有30毫克的托福松。 林金富說,接下來會做定量分析,針對小米粽每一個成分個別檢驗,包括內外層葉、小米、蝸牛肉、豬肉、竹筍;但由於食材是包在一起煮,農藥可能會混雜,不一定能驗出各食材確切的量。 另外,疾管署18日採集8位中毒者的血液、血清、尿液,23件檢體分送台大法醫所及台北榮總毒物中心進行毒化物檢驗。疾管署副署長羅一鈞說,台大與北榮初步結果顯示,血液中乙醯膽鹼酯?明顯降低,也就是有機磷或氨基甲酸鹽中毒,和食品檢驗結果相符。 托福松是劇毒型的殺蟲劑,可能在5到30分鐘內就出現急性症狀,但少數情況下可能延遲至數小時後;典型中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味(或稱大蒜味)、全身汗溼、肌肉抽動等。 然而曾婦一家無人從農,用於殺蟲且氣味刺鼻的托福松從何而來?如何帶入食材?成為檢警偵辦重要方向。台東警方重回現場全面採證,並重建案發現場,逐一訊問家屬、撿拾蝸牛者、採集鮮葉及包粽過程;食藥衛生單位也再返採檢料理使用過的廚具。 台東地檢署主任檢察官陳妍萩表示,3具遺體預計今日安排解剖複驗,目前全案仍列相驗案,無被告。(新聞來源:中國時報─記者蕭嘉蕙、蔡旻妤、王家瑜、鄭郁蓁/台東報導)