燕麥片是許多人從小吃到大的早餐，但多數人並不知道，國內平均每三個人中，有一個人吃的燕麥片原料是來自雲林斗六的鈺統食品。

今年成立35年的鈺統，規模不大，員工僅200餘人，卻是亞洲首屆一指的穀物製造及代工服務供應商。其所生產的各式加工穀物原料，產品涵蓋休閒零嘴、有機食品、沖泡飲品、養生配方及特殊營養品，品項多達上千種，並外銷日本、香港、美國、澳洲、紐西蘭、中東及東南亞國家，成為台灣營養保健沖調飲品、專業穀物產品的技術領先者。

值得注意的是，隨著植物肉的發展在國際食品市場成為潮流，鈺統近二年透過工研院等單位的協助或合作，成功跨入植物肉領域，產品並陸續在里仁、全家、7-11等連鎖品牌通路上架，為公司營運再創新版圖。

總部位於雲林科技工業區的鈺統食品，1987年由董事長吳翠玉與時任總經理的夫婿謝日鑫共同創立，從進口貿易起家，最初自澳洲進口燕麥、黑麥等原物料，並代理澳洲最大穀物廠「托比叔叔（Uncle Toby's）」等國際大品牌系列產品。

謝日鑫與吳翠玉是中興大學農藝系的班隊，兩人在求學時期感情就非常好。謝日鑫後來研究所讀的是糧食作物，吳翠玉則進入台大植物研究所，為日後創業奠定紮實基礎。

謝日鑫1978年退伍後，曾在紅牛奶粉工作二年，1980年展開創業之路，先在淡水租廠房成立佳寶食品，生產高蛋白麥精片等嬰兒輔助食品，主要供應國防部福利總處。