香蕉蛋糕作法：
1.香蕉去皮後用叉子壓成香蕉泥備用。
2.將奶油、細砂糖、鹽巴放入攪拌器稍打發。
3.分次加入全蛋、過篩低粉、泡打粉、小蘇打粉拌勻最後加入全麥粉拌勻加入香蕉泥拌勻後放入模子中(約8分滿)。
4.麵糊上面撒上酥菠蘿，放進烤箱烤焙170/170烤40分鐘。
酥菠蘿作法：
1. 奶油+過篩糖粉和高筋麵粉拌勻。
2. 拌入適量高筋麵粉讓1項酥菠蘿狀備用。
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