作法:
1.先將淡菜洗淨，草蝦去除沙筋剪鬚，雕魚切片，備用.
2.洋蔥，大番茄，紅甜椒切小丁，蒜頭切碎，黑橄欖對切備用.
3.取一炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法2材料以中火先爆香，再加入白反與所有調­味料(起司絲除外)一起翻炒均勻.
4.再將材料放入烤盤中，上面再灑入起司絲，再放入約200度烤箱中約10分鐘，烤至­上色融化即可.
5.起鍋前再放入裝飾物巴西里碎即可.
eYOUy6re2ww