台灣新生報作者： 【記者萬博超／台北報導】 | 台灣新生報 – 2015年6月26日 上午12:00.
想從食物中補充維生素D，不妨多吃菇蕈類與奶蛋類食材。心臟科醫師蔡忠文表示，黑木耳、深海魚類、香菇、牛奶等皆含有維生素D，可適當攝取以彌補日照不足。如果生活習慣或飲食方式使得透過日曬或飲食皆無法有效補充，醫師建議成人每日攝取含50微克（2000IU）維生素D的維他命補充品。
蔡忠文醫師曾收治兩名上班族個案。27歲的李先生從事文書工作，假日就愛宅在家打線上遊戲，運動也是選擇健身房；34歲張小姐身為公司小主管，每日早出晚歸，工作超過10小時，累到沒空運動。在長期缺乏運動與陽光的狀況之下，李先生的維生素D僅僅只有13.4ng/ml，張小姐18.5ng/ml都屬於嚴重不足，二位案例年紀輕輕皆已罹患代謝症候群。
醫師分析受檢者缺乏維生素D者與其它心血管疾病關聯性發現，缺乏維生素D者罹患代謝症候群的風險較正常者增加了1.5倍。此次研究同步也發現，維生素D不足者與正常者相比，在BMI過重（大於24Kg／㎡）異常機率高1.5倍、血壓（舒張壓大於90mm/Hg）異常機率高1.7倍、壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇大於130mg／dL）異常機率高1.3倍、三酸甘油脂（大於150mg／dL）異常機率高1.4倍、飯前血糖（大於100mg／dL）異常機率高1.3倍。