年輕出國念書時，每天最煩惱的就是午、晚餐要煮些什麼。思念家鄉味，買了一本又一本食譜，慢慢學著變化不同的菜色。
經常上菜市場選購食材並動手烹調，我才慢慢體會到媽媽長久以來當煮飯婆的辛勞，不只要餵飽我們這些小孩，還要幫爸爸張羅隔天上班的便當。
而我成為人妻、有了自己的家以後，不再像過往一樣有媽媽隨時準備飯菜；媽媽以前習慣每天上菜市場買食材、準時燒飯，然後好吃的料理就一樣樣擺上桌。
冬天該進補，媽媽就燉好喝又營養的香菇雞湯；夏日太炎熱，就改煮清爽的鳳梨苦瓜雞湯，我總覺得這道湯就像人生，有甘甜也有苦澀的滋味。媽媽還會依季節選擇不同的蔬菜搭配餐食，讓全家吃的健康又安心。
當我生小孩做月子，媽媽則千里迢迢坐飛機到紐約，在早晨溫熱一碗麻油麵線或麻油雞幫我補身子，還會花一下午燉花生豬腳給我吃。媽媽總催促我：「趕快趁熱吃。」麻油濃濃的香味飄散在空氣中，是幸福的味道。
那時經歷剖腹手術的我身體非常虛弱，經過媽媽一個月的細心照顧，元氣恢復得很好。以前的人說「月子做得好，身體恢復好」果真有其道理。媽媽燉煮的補品，溫暖了我的胃，也溫暖了我的心。
在我眼中，媽媽為家人張羅飯菜的模樣，就是她最美的時刻。