鉅亨網記者王莞甯 台北2015-03-0610:00
由於消費者在超商購買蔬果的比重持續增加，統一超(2912-TW)7-ELEVEN宣布獨家與台塑農場策略聯盟合作，在實體門市導入台塑有機蔬菜專賣區，這也是台塑農場首次為零售通路獨家量身打造，目前7-11總生鮮門市已達1000家店，規模將隨著台塑農場產品後，逐步增加銷售門市；全家(5903-TW)同樣瞄準綠金商機，目前販售生鮮蔬菜約800店，預計年底達1500家店舖。
台塑農場擁有AS有機驗證與ISO-9001雙重驗證，這次統一超獨家與其合作，首波將於3月16日起於新竹以北地區精選12家門市搶先販售，初期先導入6款最暢銷的蔬菜類別，包含青江菜、小松菜、廣島菜、菠菜、小白菜、高麗菜，單包售價35-50元，讓消費者可更便利就近購買到有機認證、產銷履歷的當令蔬菜。
7-ELEVEN表示，台塑有機蔬菜專賣區設置後將進一步往「社區便利超市」定位發展，預估年底具備此專區的門市擴增至300家，再創綠金新成長動能。
目前7-ELEVEN生鮮蔬果門市已達1000店，推升7-ELEVEN去年生鮮蔬果營收達10億元，年增20%，目標今年可衝上12億元的規模，且設下未來每年20%成長目標。
全家則指出，由於食安影響和健康意識抬頭，消費者對於原食材需求增加，去年沙拉、水果等商品銷售業績較前年增加20-30%，後市仍然看漲。為支援消費者期望就近購買生鮮蔬菜需求，自2012年起陸續推出小包裝化蔬菜包，包括葉菜類、根莖類、辛香料類和菇類，總計約20種，目前販售生鮮蔬菜約800店，預計年底達1500家店舖。