金玉滿堂 發達集團總經理
來源:健康養身   發佈於 2015-02-24 22:39

一天只要一元,打擊初老-黑芝麻

如果常常覺得頭眼昏花? 精神無法集中,又加上常常一個不小心,這裡拉到、那裡閃到的,常常覺得腰疼膝軟的,明明年紀還正值青壯年,就一顯出一副老態。
在沒意識下,開始會注意起電視上或是網頁上各種的保健營養品,特別是那可以補充體力、持續旺盛精神,或是不到五十歲,就想考慮吃固樂沙敏、維骨力,親朋好友推薦的保肝、固腎的秘方也開始想要嘗試嘗試,這樣的”症頭”(症狀),排除了其他疾病的因素,就是初老的症狀。
不要讓這樣的疲態,變成老態,這時候的你,可能就要認真的審思自己的作息,除了不讓疲勞累積以外,適時的正確保養,往往可以有立即與令人驚豔的效果。
筆者在這裡首推”黑芝麻”,黑芝麻與其他保肝食品或是營養品,價格更來的親民,平均約1公斤約100元新台幣左右,10克的黑芝麻,才要價一塊錢,而這十克的黑芝麻可以帶給你一天的活力與滋養。
黑芝麻,首載於<<神農本草經>>,列為上品,以胡麻科植物種子黑芝麻入藥,味甘、性平、多脂,歸肝、腎、脾、肺經,功能養肝血、滋腎陰、潤五臟。
黑芝麻可以說是銀髮族保健,或是中壯年人滋養強壯重要的食材,黑芝麻有堅筋骨,壯腰膝、益腦髓、烏鬚髮等延年益壽的保健作用<<神農本草經>>載,主傷中虛贏,補五內,長肌肉,填髓腦,久服輕身不老,本草綱目亦載”服百日,能除一切痼疾,一年身面光澤不肌,二年白髮反黑,三年齒落更生,久服長生,非芝麻,氣味和平,不寒不熱,養血潤燥而無膩滯泥膈之弊,平補肝腎而有?疾防衰之功,為強健身體,抗衰抗老的佳品,年老體弱及未老先衰者,用之有益而無損。
上述文中,皆是參照古籍醫學著作而來,姑且不論是否有這麼神奇,如輕身不老、除一切痼疾、齒落更生,這樣的神效,不過可以看的出來,歷來歷家對於黑芝麻的營養效能都有很大推薦。
而現代的藥理研究,發現黑芝麻活性成分中,芝麻木酚素Sesaminol,具有多種的效果,可以提升體內抗氧化壓力酵素、促使免疫反應提升巨噬細胞吞噬效能,以及幫助肝臟脂肪代謝,減少低密度脂蛋白,抑制發炎,更有抗血癌(lymphoid leukemia Molt 4B cells)的作用。
黑芝麻的食用
1. 冷壓芝麻油,具有高穩定性的油脂,維生素E以及B1等,可以做為涼拌、或是添佐食物食用
2. 黑芝麻油(黑麻油)炒杜仲腰花,對於產後婦女坐月子有著很好的補益作用
3. 五穀精力湯,配合其他堅果,有著豐富的蛋白質與必需脂肪酸的來源,是最佳保護神經細胞與維持骨骼肌膚健康的營養來源
4. 生炒黑芝麻子,濃郁的香氣與現磨芬芳可以用作,飲料或是食材、米食的佐料添加

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