本帖最後由 中古 於 15-01-11 17:46 編輯
2015-01-11 經濟日報 記者曾瑋琳／綜合報導
韓式咖啡館咖啡陪你（coffee bene）、漫咖啡（maan coffee）等近幾年風靡大陸，外界預估，韓式咖啡館興起直接衝擊星巴克；但大陸業內人士表示，由於定位和訴求，最可能受影響的是必勝客等休閒餐廳。
大陸喝咖啡風氣漸流行，咖啡市場快速擴張；澎湃新聞引述市調報告指出，大陸咖啡市場規模在2013年已達人民幣103.43億元（約新台幣515億元），咖啡成為大陸非酒精飲料市場增長最快的品類之一。
韓式咖啡館近來迅速在大陸展店，以咖啡陪你為例，2012年才進駐大陸市場，由於市場反應良好，咖啡陪你目標是今年前，門市擴展至1，000家。據了解，這個數字星巴克花了14年才做到。
韓式咖啡館來勢洶洶，但出乎意料的，星巴克並未因韓式咖啡館而受重創。報導分析，一方面雙方定位差別大，星巴克多開設在人流密集區，韓式咖啡喜歡鬧中取靜，刻意與繁華地段保持距離。
其次，韓式咖啡館還在一、二線城市拓展門市，星巴克近來迅速向三、四線城市擴張，雙方正面對上的機會並不多。
除此之外，韓式咖啡館提高單次消費額，咖啡外還提供果汁、汽水，及披薩、雞翅等。
上海食品協會咖啡專業委員會秘書長王鎮東認為，韓式咖啡館消費空間舒適，並提供各式小點心，這類「休閒」特質更有可能影響必勝客、各類茶餐廳等休閒餐廳客流。
分析師Esther Lau指出，隨著越來越多海外咖啡企業進入，大陸咖啡市場競爭會越來越激烈，目前肯達基、哈根達斯等都開始過大咖啡業務。