本帖最後由 妙音 於 14-08-18 16:50 編輯
女性減肥不吃 小心恐造成膽囊炎 – 2014年8月18日 上午10:13
（健康醫療網／記者林怡亭報導）1名24歲女性，身高160公分且體重52公斤，認為自己太肥胖，因此不斷減肥，不但常忽略正餐，甚至不吃東西，某次突然出現上腹疼痛且合併發燒、噁心等症狀，緊急就醫，醫師發現患者恐為膽囊炎所導致。
患者的膽囊不但有膽結石以及膽細沙，膽囊壁也出現增厚現象，醫師透過腹腔鏡手術切除膽囊後，才逐漸舒緩症狀；彰化秀傳紀念醫院胃腸肝膽內科醫師楊凱仲指出，引發膽囊炎，主要是因患者三餐不正常，導致膽汁長期鬱積，從膽結石小結晶累積成結石。
醫師楊凱仲進一步說明，造成膽結石的多數原因與體質有關，這類患者也較容易有合併腎結石等身體其他地方結石問題，加上飲食西化，導致膽固醇過高等，都會埋下膽結石的發生率，若膽結石卡住膽管造成阻塞，加上腸道的細菌孳生，就會引發膽囊炎。
膽囊炎的治療，無法以藥物根治，通常必須透過開刀切除膽囊，避免細菌持續蔓延孳生，否則嚴重也恐會造成腹膜炎等疾病；楊凱仲提醒，平時除了養成定時飲食的習慣外，若有膽結石的患者，則建議半年至一年應該定期追蹤腹部超音波，才能避免後續症狀發生。
為了甩肉運動一小時內怕吃東西？營養師：反而要用力吃 – 2014年8月18日 上午8:00
（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）隨著運動風氣的興起，以致有越來越多民眾藉由跑步等方式進行減重，但你知道嗎？並不是只要流汗，亦或者運動後不要馬上吃東西，就能有助於減重效果，反而是要持續運動30分鐘以上，且運動後進食含有蛋白質的食物，才能幫助快速恢復體力、增加肌肉。
掌握黃金時機恢復身體最佳狀態
台北醫學大學蘇秀悅營養師表示，在運動的過程中，不僅會消耗熱量，也會使水分、肝醣、電解質大量消耗，因此建議民眾若想快速恢復體力、增加肌肉，甚至隔天還有比賽的話，在運動後1小時內，先補充水分，接著補充是醣、蛋白質，才能有效恢復體力及增加肌肉，但如果運動後，沒有強烈的飢餓感時，營養師指出不吃東西也沒有關係，只是會錯失補充能量的最佳時機。
補充醣份及蛋白質有助於增長肌肉
營養師表示，運動後除了要立即補充水分、肝醣、電解質外，蛋白質更扮演著重要的角色，因為蛋白質能有效補充被運動消耗掉的肝醣，且有助於修補與再生被破壞掉的肌肉組織，所以，運動後攝取蛋豆魚肉類、牛奶等，例如：400C.C.的低脂牛奶或500C.C.的含糖豆漿，可幫助一次補充到醣分與蛋白質。
運動後禁吃鹹食？營養師：其實是可以的
雖然運動後可立即進食，但仍有一些部份需要留意，蘇秀悅營養師表示，運動後像是油炸、酒、紅茶、可樂及冰咖啡，建議不要食用，不過，因為運動過程中會流失水份、鹽份和鉀，身體自然而然會想吃鹹的東西，對此，營養師說吃一點鹹食是沒關係的，所以，除了以上提到的幾種外，在吃方面是沒有太大的禁忌。