抵抗力較弱的民眾出現酷酷嗽、流鼻水、喉嚨乾癢等症狀，即使看了醫師仍無法有效改善症狀，這時不妨試試簡單的食療偏方「生薑炒雞蛋」，達到緩解症狀的效果。中醫師表示，「生薑炒雞蛋」可以改善風寒型感冒，但僅適用於初期感冒症狀。
風寒型感冒患者建議可以試試生薑炒雞蛋這道食療偏方。咳嗽是呼吸系統疾病最常見的病症之一，就中醫來說，引起症狀發生的原因可以分為兩類：一是熱症性的，常出現的咳嗽症狀多是由於支氣管發炎所造成，伴隨著的症狀包括喉嚨痛、口乾舌燥、痰濃濁等；另一種為寒症性的，由於體質虛寒、脾虛、腎虛的關係所導致，常出現的症狀包括畏寒、怕冷、久咳、喉嚨搔癢、痰液清而稀等。
中醫師黃慧娟指出，針對感冒久咳不癒的患者，中醫進行治療前會先瞭解患者體質，再依照個人不同症狀（寒症、熱症等）對症下藥，「生薑炒雞蛋」就是一道適合初期感冒患者食用的食療偏方。
中醫：生薑具發散風寒效果
中醫師黃慧娟表示，生薑具有溫經散寒、止咳、暖胃、發散風邪的功效，而雞蛋有養陰滋補的效用，大致來說，「生薑炒雞蛋」具有溫化祛痰、調和營養的功效，因此特別適宜風寒型感冒的咳嗽患者。