【聯合報╱記者廖雅欣／宜蘭報導】

宜蘭勁古錐胖卡車隊在各大風景區和活動賣小吃、零食，大家看到卡通造型的改裝車都說「勁古錐」。
記者廖雅欣／攝影
「那車子好可愛！」近來在宜蘭縣內各大活動或風景區，看到卡通造型的改裝車，販售各種小吃零食，這個「宜蘭勁古錐胖卡車隊」由一群有志創業的年輕人組成，他們走出辦公室，改裝車子開創自己的事業，賣雞蛋糕，花生捲冰淇淋，車子「勁古錐」，走到那裡都受歡迎。
「宜蘭勁古錐胖卡車隊」是由近10輛改裝車賣店組成的車隊，每輛改裝車都是卡通造型，因為造型可愛，不管開到那裡，都很吸睛，他們就以宜蘭腔的台語取名為「勁古錐」。
賣「花生冰淇淋」的桂志明說，他和妹妹本來是上班族，天天坐辦公桌，領的是固定薪水，工作做久了覺得乏味，看到改裝車賣咖啡、小吃，於是下決心出來創業，改裝了一輛綠色「汽車總動員」造型的卡通車，夏天賣花生冰淇淋，冬天就多賣些熱食。
「只要有付出，就有收入！」桂志明說，全國也有車隊聯盟，車隊會統一洽談大型活動，他們平時也會跑風景區做生意，收入反而比以前好。
桂吟心賣的是雞蛋糕，她和朋友一起合作，改裝的也是「汽車總動員」造型，但是藍色的，梁景德因為妻子喜歡粉紅色，於是改裝粉色凱蒂貓的車子，擁有一群女孩粉絲。
「方便又有自己的時間」，桂吟心說，走出辦公室創業，剛開始也會緊張，但現在擁有自己的時間，又兼顧生活，覺得很不錯，如果買的是中古車，加上改裝費，大約需要花50萬元，歡迎擁有小額創業夢想的年輕人加入。