記者彭夢竺／嘉義報導
明明是到社區旁的超市購物，怎麼彷彿來到大賣場一樣？不僅有新鮮現做的麵包，還有現切的魚、肉，熟食選項也變多，購物完畢還有美食街、咖啡可以吃飯休息一下，這就是全聯福利中心全新二代店型。
全聯承接雲嘉南地區的9間全買大賣場，鎖定地方特色發展，並強化生鮮區域的商品，在7月5日時先開了3家二代店，營運近三週來，生鮮商品業績佔超過50％，不但消費者來店頻次增加，平均客單價也增加1成。其餘6家也在今(26)日盛大開幕，總計9間分別在嘉義4間、台南4間、雲林1間。
全聯董事長林敏雄表示，全聯是很本土的超市，做超市是為了要照顧台灣人民的需求，所以要不斷改革進步，在徐總裁的帶領下，現在全聯與地方緊密結合，也把有人情味的傳統市場氛圍概念導入到現代化超市，提供更多元的商品、服務給各位，讓大家能享受到更好的購物環境。
▲ 全聯全新店型採半開放式販售蔬果、鮮魚精肉，有客製化切魚、剁肉等貼心服務，將婆媽習慣的傳統市場的人情味帶入現代化超市，以因應現代消費模式的改變。（圖／記者彭夢竺攝）
此外，林敏雄也提到，除了要照顧消費者需求，更要照顧台灣農民，運用連鎖體系協助農產品產銷平衡，要扮演著提升台灣農業，改善農民生計，像現在二代店開在雲嘉南這三個農業大縣，就是希望先建立起典範跟營運模式，以7.5%非常優惠的管銷費用，幫小農地產地銷，成為台灣農業品牌的推手。
林敏雄說，目前全聯有714間店，2014年底前希望可以達到760間，年營業額當初目標是750億元，今年上半年達成率就已經超過50%，希望2017年可以完成破1千億的目標。