2009.01.25 中國時報
嬰幼兒喝蜂蜜水 易誘發過敏黃天如／台北報導
老一輩的婆婆媽媽常偏愛餵食嬰幼兒蜂蜜水，說是可以減少便秘，還可解胎毒。醫師表示，臨床已證實蜂蜜是常見的過敏原之一，且一般家庭式的蜂蜜製造過程很難保持無菌，小貝比的腸胃道尚未發展成熟，故不建議食用。
台大小兒部主治醫師周弘傑表示，蜂蜜水可治療便秘的說法並沒有科學證據，另對西醫來說，小貝比體內根本沒有所謂的「胎毒」，所以，蜂蜜可以解胎毒的說法也不可信。他說，醫師不建議1歲以下的嬰幼兒食用蜂蜜，主要是蜂蜜的製造來源是花粉，而花粉已公認是常見誘發幼兒過敏體質的物質之一。
此外，蜂蜜不比牛奶，各大廠牌多能在嚴格品管，且經實驗證實無菌的環境生產嬰幼兒奶粉。之前衛生署抽檢市售蜂蜜的結果也證明，一些家庭式農場或自營攤商標榜自製自銷的「純正」蜂蜜，竟有相當比例遭到黴菌汙染，國外甚至有嬰兒因吃了遭肉毒桿菌汙染的蜂蜜致死的案例。
周弘傑說，其實6個月以下的嬰幼兒在喝母奶或配方奶之外，根本不需要額外補充水分，自然也沒必要喝蜂蜜水。6個月以上幼兒開始要吃副食品，但也不建議選擇以蜂蜜為加工原料的餅乾或麥粉，以免引發過敏。
當然，小朋友也不是不能吃蜂蜜。周弘傑說，一般來說，等寶寶滿1歲以後，腸胃道的發育較健全，較有能力對抗外來的細菌時，食用蜂蜜的風險就可大大降低。