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來源:財經刊物   發佈於 2011-01-25 13:46

食品成本飆升 麥當勞:今年將調高售價

外電周二(25日)報導,麥當勞(McDonald's Corp)(MCD-US)表示,在食品原料價格大幅上揚的壓力下,今年將調漲部分產品價格。
麥當勞指出,漲價是為了抵銷 10 種大宗商品價格上漲的影響;這 10 種商品占麥當勞總體食材成本 75%。
全球食品價格飛漲,身為全球最大速食連鎖業者的麥當勞估計,今年美國區食品成本將上揚 2-2.5%,歐洲將升高 3.5-4.5%。
牛肉、雞肉、豬肉、麵包、乳製品、紙、可樂、番茄醬等調味品、水果與蔬菜是麥當勞的最主要採購產品。
該公司財務長 Pete Bensen 說,將在適當的時候進行調價,以抵銷部分成本上揚的壓力。Bensen 同時強調,麥當勞也會設法不讓漲價影響顧客上門的意願。
麥當勞去年已開始因食材價格上揚調高中國區售價,也因增值稅調升英國售價。
分析師指出,全球餐飲業者都將面臨漲價的壓力,而麥當勞最有本錢因應得宜。
投資機構 Oakbrook Investments 總監 Peter Jankovskis 表示,麥當勞市場規模大因此可以將部分成本壓力分攤給供應商,此外,它也可以透過改變食品份量將一些壓力轉嫁給消費者。
摩根大通分析師 John Ivankoe 在研究報告中指出,依過去經驗來看,麥當勞在通膨時的表現總令人刮目相看;大宗商品價格飛漲對該公司每股獲利影響相當有限。
麥當勞股價周二小漲 0.49%,收 75.38 美元。
麥當勞公布的最新財報顯示,第 4 季獲利上升至 12.4 億美元,或每股 1.16 美元,前年同期為 12.2 億,或每股 1.11 美元。同時期營收上升至 62 億美元,前年同期為 59.7 億。

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