為什麼你所認識的有錢人，依然比你更努力--2
是啊，他怎麼可能不驚訝？一個「東北烤冷麵」的老闆娘，居然如此闊綽。
老實說，我好早之前就知道賣煎餅的、炸臭豆腐的、賣烤冷麵的這些攤主都挺賺錢，卻沒想過像她這樣有錢。
可隨著這一年多的觀察，加上偶爾到攤位與她閒聊，我漸漸發現，這個闊綽的老闆娘，和其他「烤冷麵」的有著諸多的不一樣。
據說她住進這個小區之前，是做醬香餅起家的，更早之前還賣過包子、饅頭、烙餅之類的主食。
但貌似從我來這個小區到現在，她就一直只賣烤冷麵了。而她，始終都是推著簡單幹淨的三輪車，固定的時間，不定的攤位，無論三伏天還是三九天。
我曾問過她，既然這麼有錢了，為什麼不考慮租一個店面，裝一個空調之類的，這樣也舒服點。
她則笑了笑我，用嘲笑的語氣對我說，像我這種坐辦公室坐慣了的人，做什麼都想著享福、講條件，根本不會去想成本。
但凡像樣點的門市房，一個月至少也要四五千塊，而流動攤位，除了平時打點一下工商城管、地痞流氓以外，幾乎是零成本的。而這成本剩下來，子女每個月的讀書錢基本夠了。
除此之外，她和其他攤主比起來，高超而熟練的技藝更是關鍵。
刷油，攤板面，打雞蛋，攪拌，翻面，放調料，撒洋蔥香菜，摺疊，刷醬，切塊，打包，一系列動作行雲流水，頂多3分鐘時間。
我見她最快的時候，可以一塊鐵板上連烤5份，冷麵三豎兩橫擺在鐵板上；而別人最多的也就兩三份。
按她講，只一晚上功夫，她弄好了能做四百多份，要別人撐死了攤二百份。
「現在味道都差不多，又放辣椒又放醋的，基本沒有太難吃的；所以呢，就比誰更利索誰更快。」這便是她所謂的賺錢之道。
翻譯成大家耳熟能詳的「雞湯話」，不就是在同樣的機會和同樣的時間內，她既克服了自己的身體惰性，又最大限度地發揮了自己的專業能力麼？